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Bossy Beulah's Chicken Shack wird diesen Sommer gegenüber dem Elisha Park in Fort Mill eröffnet.
Der Umbau des ehemaligen Coleman's Garage-Bereichs in der 314 N. White St. begann mit einem Antrag auf Änderung der Zoneneinteilung für das Autoreparatur- und Abschleppdienstgebäude Ende 2021. Es ist im Gange, und in den letzten Monaten wurden den Stadtplanern Einzelheiten zu Schildern und Beleuchtung vorgelegt.
Ein Update von Bossy Beulah's vom Mittwoch gibt Auskunft über die Sommereröffnung und weitere Details zur Speisekarte. Es umfasst das charakteristische Brathähnchensandwich „Beaut“ mit Hähnchenbrust von Joyce Farms, Duke's Mayo und hausgemachten Gurken auf einem Backbrötchen. Außerdem gibt es ein heißes Schenkelsandwich, Bossy-Salat, Softeis und Backdesserts sowie lokales Craft-Bier und Wein.
Der genaue Eröffnungstermin wird nach Abschluss der Bauarbeiten bekannt gegeben. Zur Eröffnung werden Geschenkgutscheine, Kleidung und fünf zufällig ausgewählte Gäste verschenkt, die ein Jahr lang kostenlose Beaut-Sandwiches erhalten.
„Wir freuen uns, unseren ersten Standort in South Carolina in der engen Gemeinde Fort Mill zu eröffnen“, sagte Jim Noble, Inhaber von Noble Food & Pursuits, im Update vom Mittwoch. „Wir freuen uns darauf, eine feste Größe in Fort Mill zu sein und fühlen uns geehrt, das historische Coleman's Garage-Gebäude als Treffpunkt wieder zum Leben zu erwecken.“
Das Restaurant ist täglich für persönliche Mahlzeiten und Online-Bestellungen geöffnet.
Das neue, 2.300 Quadratmeter große Restaurant wird über Sitzplätze im Innen- und Außenbereich für insgesamt 130 Gäste verfügen. Es wird eine teilweise überdachte Terrasse geben.
Bossy Beulah's verfügt über drei Standorte in Charlotte und Winston-Salem, außerdem sind neben dem South Carolina-Standort in Fort Mill weitere in North Carolina für Charlotte und Concord geplant.